لوازم خانگی

راهنمای خرید زودپز و آشنایی با معیار های اصلی آن

امروزه با پیشرفت تکنولوژی، سرعت در انجام کارها و استفاده بهینه از زمان اهمیت زیادی پیدا کرده‌است. زودپز وسیله‌ای است که باعث کاهش زمان پخت غذا می‌شوید و به همین علت این وسیله محبوبیت پیدا کرده و در سال‌‎های اخیر استفاده از زودپزها رو به افزایش است. اگر قصد خرید زودپز دارید و تاکنون از آن استفاده نکرده‌اید، منطقی است که در هنگام انتخاب زودپز مناسب، یکسری سوالات و ابهامات داشته باشید. سوالاتی از قبیل ” زود پز چگونه کار می کند” یا حتی، ” زود پز چیست”. برای یافتن پاسخ هر دوی این سوالات و تمام اطلاعاتی که برای انتخاب بهترین زودپز برای خود نیاز دارید، به خواندن این مقاله ادامه دهید. ما در این مقاله تمامی نکات خرید زودپز برقی و گازی را گفته‌ایم، همچنین بهترین مارک زودپز موجود در بازار را آورده‌ایم.


فهرست مطالب


معیارهای انتخاب زودپز مناسب چیست؟

میزان فشار زودپز

سطح فشار دستگاه زودپز یا PSI بر اساس پوند بر واحد اینچ مربع اعلام می شود. اندازه ی نرمال این عدد 15 می باشد که در بسیاری از زودپزها اعلام شده است. بهتر است قبل از خرید زودپز به این نکته توجه کنید. زودپزهای الکتریکی دارای PSI 10 الی 12 هستند. اگر زودپزی دارای PSI کمتری باشد نمی تواند غذا را به شکل درستی بپزد و سرعت کارکرد آن آهسته تر است. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله بررسی بهترین کولرگازی های سامسونگ 2022 را بخوانید.

امکان کنترل فشار

برخی از مدل های زودپ به گونه ای می باشد که می توان فشار آن را تغییر داد. به عنوان نمونه Psi 6 تا 8 کم ، 8 تا 13 میانه و 13 تا 15 بالا محسوب می شود که این عدد در دفترچه ساخت محصول درج شده است. شما می توانید با مطالعه دفترچه راهنما به راحتی از این موارد مطلع شوید.

 زودپز

به عنوان مثال تنظیمات PSI کم برای غذاهایی مناسب است که دریایی هستند ، برای پخت خاویار ، ماهی و یا صیفی جات می توان از این تنظیمات استفاده نمود. برخی از زودپزها هم زودپز محسوب شده و هم پلوپز می باشد. اگر شما دارای آشپزخانه کوچک هستید و می خواهید فضای زیادی اشغال نکنید بهتر است این مدل ها را تهیه کنید.

از دست ندهید
راهنمای خرید غذاساز چندکاره + بررسی نکات اصلی هنگام خرید

امنیت بالا

همانطور که می دانید زود پز باید ایمنی داشته باشد و به صورت استاندارد طراحی شده است. درب دستگاه باید به درستی بسته شود و محکم باشد ، این امر باعث می شود تا هوای داغ از دستگاه خارج نشود. تا زمانی که تمامی بخارهای موجود در دستگاه خارج نشود درب دستگاه نباید باز شود چرا که در این صورت درب دستگاه آسیب خواهد دید. دستگیره های استفاده شده در زودپز باید دارای استحکام کافی باشد تا بتوان به راحتی دستگاه را جا به جا نمود. هر چه زودپز بزرگتر باشد دستگیره تعبیه شده در آن می بایست محکم  تر باشد. سوپاپ اطمینان دستگاه باید استاندارد باشد و طراحی دستگاه به گونه ای باشد که در صورت بالا رفتن فشار درون دستگاه به صورت خودکار گرمای اضافه را به خارج هدایت کند. درباره مقایسه تلویزیون های شیائومی و سامسونگ بیشتر بخوانید.

قیمت

بسته به امکاناتی که در دستگاه تعبیه شده است و ظاهر دستگاه قیمت آن متفاوت است. مدل های الکتریکی دارای قیمت بالاتری نسبت به مدل های گازی هستند چرا که تعرفه برق در ایران بیشتر می باشد. برای استفاده طولانی مدت از دستگاه الکتریکی باید هزینه بیشتری را متحمل شوید. سعی کنید در هنگام خرید قیمت را معیار انتخاب خود قرار ندهید چرا که در صورت خرید دستگاه بی کیفیت احتمال دارد خطرات زیادی شما را تهدید کند. در مجموع استفاده از زودپز باعث کاهش هزینه ها می شود و شما می توانید در وقت و انرژی و هزینه های خود صرفه جویی کنید.

سایز و گنجایش زودپز

شما برای خرید زودپز نیاز است که سایز آن را از دو جهت بررسی کنید ، اول اینکه شما باید در نظر داشته باشید که برای چه تعدادی می خواهید غذا درست کنید و دوم اینکه آیا فضای کافی برای قرار دادن دستگاه در آشپزخانه دارید یا خیر. به طور کلی زودپزهای برقی دارای سایز کوچک تری هستند که انتخاب آن بسته به نیاز شما دارد.

زودپز

گنجایش زودپزها طبق لیتر بیان می شود. معمولا برای دو نفر زود پز 4 لیتری مناسب است و برای یک خانواده 4 تا 7 نفره بهتر است سایز 8 تا 10 لیتری تهیه شود. زودپزهای چند ظرفیتی گران تر هستند چرا که امکان تغییر سایز قابلمه وجود دارد.

از دست ندهید
بررسی تلویزیون شیائومی 65 اینچ و 55 اینچ + معرفی 5 مدل برتر

سوپاپ فشار بخار

یکی دیگر از معیارهای مهم برای خرید سوپاپ فشار بخار می باشد که در هنگام خرید می بایست به آن دقت کرد. سوپاپ فشار بخار، باعث خروج بخار اضافی از مخزن به بیرون می شود. زمانی که فشار بخار زیاد شود صدای سوتی شنیده می شود که شخص از این موضوع مطلع می شود.

جنس بدنه ی زودپز

جنس بدنه یکی دیگر از مواردی است که در هنگام انتخاب دستگاه زود پز مهم است. اکثر زودپزها دارای بدنه ای از جنس استیل ضدزنگ و آلومینیوم هستند. جنس استیل ضدزنگ دارای ماندگاری بیشتری نسبت به جنس آلومینیومی می باشند و همچنین دارای وزن سنگین تر و قیمت بالاتر هستند. زودپزهایی که از جنس استیل هستند غذا را سریع تر گرم کرده و از طرف دیگر مدت زمان بیشتری غذا را گرم نگه می دارد که این امر باعث مصرف بهینه انرژی می شود. درباره راهنمای جامع خرید سرویس پخت‌وپز بیشتر بدانید.

علاوه بر موارد گفته شده در این متن معیارهای دیگری برای خرید وجود دارد که میزان اولویت آنها بستگی به خودِ شما دارد. این معیارها بدین شرح است:

ظرف بخارپز

در برخی از دستگاه های زودپزقفسه یا سبد بخارپز وجود دارد که می توان سبزیجات و مواد مصرفی را با بخار تولید شده بخارپز کرد.

راهنمای تهیه غذا

در برخی از دستگاه ها راهنمای آشپزی وجود دارد ، در حقیقت به شما یاد می دهد که چگونه انواع غذاها را با زود پز طبخ کنید.

گارانتی

برای خرید محصول بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که دارای گارانتی مناسب باشد ، گارانتی باعث می شود تا شما با اطمینان بیشتری دستگاه را خریداری کنید و یک امتیاز مثبت برای محصول در نظر گرفته می شود تا در صورت خرابی به راحتی آن را جهت تعمیر به صورت رایگان به شرکت بسپارید.

معرفی انواع زودپز

اکنون که قصد خرید زودپز گرفته‌اید، دو گزینه پش رو دارید: زودپز برقی یا گازی. هر دوی این ها با استفاده از حرارت تحت فشار غذا را در مدت زمان کوتاهی آماده می‌کنند، اما تفاوت های قابل توجهی نیز دارند. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله مقایسه ماشین ظرفشویی ال جی و سامسونگ را بخوانید.

از دست ندهید
راهنمای جامع خرید سرویس پخت‌وپز

برای خلاصه کردن گزینه‌های شما بدون اینکه خیلی فنی شوید، زود پز برقی با ویژگی های خودکار خود سهولت و راحتی را فراهم می کند، در حالی که یک زودپز گازی با تنظیم دستی حرارت، دقت در پخت و پز را فراهم می‌کند. علاوه بر این، زود پز گازی در مقایسه با زود پز برقی، برای استفاده طولانی مدت گزینه بهتری هستند. تعویض قطعات و خدمات تعمیر زودپز گازی به راحتی در دسترس است، در حالی که در صورت خرابی زودپز برقی پس از اتمام دوره گارانتی، ممکن است در تهیه قطعات یدکی یا تعمیر زودپز به مشکل بربخورید یا اصلا تعمیر آن از نظر اقتصادی به صرفه نباشد.

1- زودپز برقی

سادگی و ایمنی زودپزهای برقی آنها را به انتخابی عالی تبدیل کرده است. کنترل‌های دیجیتال به شما این امکان را می‌دهند که دما یا فشار مورد نظر خود را تنظیم کنید و اجازه دهید زود پز سایر موارد را کنترل کند. اگر اولویت اصلی شما آسانی در طبخ غذا است، زود پز برقی بهترین گزینه است.

یکی از تفاوت های اصلی بین زود پز برقی و گازی مکانیزم گرمایش داخلی است. در حالی که یک زود پز گازی به منبع گرمای جداگانه نیاز دارد، زودپز برقی می تواند به تنهایی کار کند، زیرا دارای اجزا گرمایشی یکپارچه درون خود است. یکی از ویژگی‌های برجسته زود پز برقی، فناوری زمان بندی دیجیتال مناسب آن است. این به این معنی است که با تایمر دیجیتالی از پیش تعیین شده، می‌توانید غذاها را از ابتدا تا انتها بپزید بدون اینکه مجبور باشید کل فرآیند را زیر نظر داشته باشید. زودپز برقی همچنین حرارت و فشار را به صورت خودکار تنظیم می‌کند، بنابراین نیازی به تنظیم دستی حرارت روی اجاق گاز ندارید.

2- زودپز گازی

یکی از دلایل خرید زودپز گازی تنظیم دستی حرارت آن است در زودپزهای گازی، می‌توان حرارت را درست مانند یک قابلمه معمولی روی اجاق گاز کنترل کرد. این امر مخصوصاً در سرخ کردن بسیار مهم است، زیرا غذا تحت فشار سرخ نمی‌شود و باید قبل از سرخ کردن، آن را کمی تفت دهید تا رنگ آن به قهوه‌ای تغییرکند. در زودپز گازی می‌توانید به سادگی غذا را قهوه‌ای کنید و سپس درب زودپز را ببندید و غذا را با فشار بپزید. پختن غذا با زودپز برقی نسبتاً دشوارتر است، زیرا باید دستگاه را به دمای مناسب برای قهوه‌ای شدن غذا برسانید و سپس عملکرد را لغو کرده و دوباره شروع کنید تا پخت کامل شود.

از دست ندهید
مقایسه ماشین ظرفشویی ال جی و سامسونگ

از دیگر مزیت های زودپز گازی نسبت به نوع برقی می‌توان به زمان سریع‌تر ایجاد فشار اشاره کرد. یک زود پز گازی همچنین به شما امکان می‌دهد تا روش آزادسازی سریع آب سرد را انجام دهید، که بلافاصله پخت و پز تحت فشار را متوقف می‌کند که در هنگام بخارپز کردن ماهی و سبزیجات به آن توجه ویژه‌ای می‌شود.

 زودپز

علاوه بر این، زودپزها در محدوده فشار 8 الی 15 PSI (پوند بر اینچ مربع) کار می‌کنند، که 15PSI مقدار مورد نیاز برای اکثر کتاب های آشپزی و دستور العمل های منتشر شده است، در حالی که فشار زود پز برقی در محدوده 10-11PSI فشار تولید می‌کند. فشار بالاتر در زود پز گازی همچنین به این معنی است که می‌تواند غذا را سریعتر بپزد. همچنین اگر محدودیت فضا در نگهداری زودپز دارید، زودپز گازی گزینه بهتری است، زیرا زودپز برقی حجیم تر است و فضای بیشتری را اشغال می‌کند. از زود پز گازی می‌توان به عنوان قابلمه نیز استفاده کرد. همچنین زودپز گازی به علت استفاده از مواد فولادی ضد زنگ بادوام و تعویض آسان قطعات یدکی، طول عمر بالاتری نیز دارد.

چگونه بین زودپز برقی و گازی یکی را انتخاب کنم؟

به بیان ساده، انتخاب شما به نیاز شما بستگی دارد. مطمئناً استفاده از زودپز برقی راحت‌تر است، زیرا فقط باید چند دکمه را فشار دهید و باقی ماجرا را به زودپز بسپارید. زودپز برقی به طور خودکار خاموش می‌شود و ظرف را تا زمان سرو گرم نگه می‌دارد. یک زودپز گازی، به شما امکان می دهد حرارت را به صورت دستی برای به دست آوردن بهترین نتیجه، کنترل کنید. همچنین طیف وسیعی از اندازه ها را متناسب با اندازه خانواده (از مدل های 4 تا 22 لیتری) و نوع پخت و پز ارائه می دهد. 

از دست ندهید
نقد و بررسی قابلمه گرانیتی + تفاوت قابلمه های گرانیتی با انواع قابلمه ها

معرفی زودپز کلیپسی دو کاره روگازی ٨ لیتری لایف اسمایل مدل ZDS-8M

زودپز ۲ کاره لایف اسمایل مدل ZDS-8M، یک محصول زیبا و کاربردی از برند معتبر لایف اسمایل است. این محصول با کیفیت با حفظ مواد مغذی و ویتامین های موجود در مواد غذایی برای افرادی که رژیم غذایی منظمی دارند بسیار مناسب است. این زودپز در یک سوم زمان معمول، انواع غذاها را تهیه نموده و در نتیجه باعث صرفه جویی در زمان و انرژی خواهد شد.

جنس بدنه این زودپز از استیل ضد زنگ ۱۸/۱۰ کروم-نیکل یا همان استیل ۳۰۴ است که علاوه بر کیفیت بالا در برابر صدمات احتمالی بسیار مقاوم است. این محصول دارای روکش گرانیتی بوده که علاوه بر محافظت در برابر خط و خراش ها، شستشوی دستگاه را به سادگی میسر می سازد.

مشخصات:

  • جنس بدنه : استیل ضد زنگ 304
  • جنس دستگیره : سیلیکون
  • جنس درب : استیل
  • گنجایش دیگ : 8 لیتر
  • سوپاپ اطمینان : دارد

سخن پایانی

شما در این مقاله با راهنما خرید زودپز آشنا شدید.همچنین از مشخصات زود پز لایف اسمایل آگاه شدید. اگر سوال یا نظری دارید آن را در کامنت مطرح کنید تا در اسرع وقت توسط ما جواب داده شود.

سوالات متداول

در خرید زودپز روگازی به چه مواردی دقت کنیم؟

هنگام خرید زودپز گازی قبل از هر چیزی به داشتن سوپاپ اطمینان و ایمنی بالا، ظرفیت زودپز، جنس کفی زودپز، استیل آهنربانگیر ضد زنگ بودن زوپز توجه نمایید و پس از آن قیمت دستگاه ، جنس دسته و طراحی آن را مورد ملاک قرار دهید.

زودپز آلومینیومی یا فولاد ضد زنگ کدام بهتر است؟

به طور کلی از لحاظ جنس بدنه، دو نوع زودپز وجود دارد که از نوع آلومینیومی یا فولاد ضد زنگ (استیل) هستند. هر یک از این دو مزایا خود را دارد اما نمونه های فولاد ضد زنگ گزینه های بهتری هستند. زودپز آلومینیومی سبک تر بوده و قیمت پایین تری دارند اما براحتی زنگ زده، دچار فرورفتگی شده و تاب بر می دارند. از آن جا که نمونه های ساخته شده از فولاد ضد زنگ در برابر هوا، آب و دیگر مایعات غیرقابل نفوذ و سنگین تر هستند معمولاٌ قیمت بالاتری داشته اما بهترین کارکرد را داشته و باداوم تر از گزینه آلومینیومی هستند.

دیدگاهتان را بنویسید

دکمه بازگشت به بالا