یکی از اصلی ترین ارکان آشپزخانه برای یک خانم خانه بدون شک سرویس پخت و پز است . بیشترین تایمی که یک خانم خانه دارد در یکی از قسمت های خانه میگذراند در آشپزخانه و برای طبخ غذا است پس طبیعی است که برای خرید سرویس پخت و پز خود حساسیت زیادی به خرج بدهند . به همین علت تصمیم گرفتیم تا مطلب امروز را به راهنمای خرید سرویس قابلمه استیل اختصاص دهیم . البته پیش از آن توصیه می شود مقالات انواع قابلمه و بی ضررترین قابلمه را مطالعه کنید .
بهترین سرویس قابلمه را با توجه به عوامل بسیار زیادی باید تشخیص داد و سنجید . برای برخی بهترین سرویس قابلمه صرفا بهترین مارک قابلمه است ، برای برخی بهترین سرویس قابلمه ، قابلمه ایست که قیمت مناسبی داشته باشد و برای برخی تنها سالم بودن قابلمه است که اهمیت دارد . اما بهترین سرویس قابلمه سرویس است که تمام این ویژگی ها را کنار یکدیگر داشته باشد . در ادامه به مطالعه راهنمای خرید سرویس پخت و پز بنشینید تا بهتر با بهترین سرویس قابلمه آشنا بشوید.
فهرست مطالب
- منظور از سرویس قابلمه استیل چیست؟
- راهنمای خرید سرویس قابلمه استیل
- بررسی فاکتورهای مهم هنگام خرید سرویس قابلمه استیل که باید به آن توجه کنید
- نحوه نگهداری و استفاده صحیح سرویس قابلمه استیل چگونه است؟
- معرفی سرویس قابلمه ٩ پارچه استیل کرکماز مدل آلفا Korkmaz 9Pcs 1660
- سخن پایانی و سوالات متداول
منظور از سرویس قابلمه استیل چیست؟
قابلمه‌های استیل دارای طرفداران بسیاری بوده و همیشه مورد استقبال قرار گرفته است. قابلمه‌هایی که اگر مدل باکیفیت آن را داشته باشید هم دوام زیادی دارد و هم از کیفیت خوبی برخوردارند. به‌طوری‌که می‌توان سال‌های سال از آنها استفاده کرد و از کیفیت بالای پخت نیز بهره‌مند شد. چون یکی از اصلی‌ترین راهکارهای به دست آوردن تغذیه سالم استفاده از ظروف و قابلمه مناسب، باکیفیت و استاندارد است تا با کمک مواد غذایی مرغوب به آن ایدئال در نظر گرفته‌شده دست‌یافت.
اگر آشپزی جزو علایق شما باشد حتماً تجربه خرید سرویس قابلمه استیل را داشته‌اید. همچنین اگر قصد خرید سرویس قابلمه را دارید مطالعه این مقاله را از دست ندهید. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله بررسی تفاوت تلویزیون‌های LED و OLED و QLED و تکنولوژی پس از آن را بخوانید.
راهنمای خرید سرویس قابلمه استیل
1- انواع جنس قابلمه استیل
این محصولات معمولاً بر اساس پوشش کف تقسیم‌بندی می‌شوند:
قابلمه استیل با پوشش آلومینیومی
پوشش آلومینیومی تقریباً در اکثر قابلمه‌های استیل استفاده می‌شود. این پوشش در برابر حرارت مقاوم بوده و از سوختن غذا جلوگیری می‌کند. اکثر شرکت‌های تولیدکننده قابلمه از آلومینیوم برای کف قابلمه استیل استفاده می‌کنند. درباره راهنمای خرید ماشین ظرفشویی سامسونگ بیشتر بخوانید.
قابلمه استیل بدون پوشش
این نوع قابلمه که در بیشتر مغازه‌ها دیده می‌شود کاملاً از استیل ضدزنگ ساخته‌شده و هنگام پخت‌وپز بسیاری از غذاها به کف آن می‌چسبند و کیفیت خوبی نیز ندارد. پس این مورد پیشنهاد نمی‌شود.
قابلمه با پوشش مسی
قابلمه با پوشش مسی یکی دیگر از انواع قابلمه استیل است. این نوع ظروف نیز در برابر حرارت مقاوم بوده و از سوختن غذا و ته گرفتن آن جلوگیری می‌کند. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله راهنمای خرید تلویزیون ال جی را بخوانید.
2- قابلمه استیل با پوشش چندلایه
بعضی از تولیدکنندگان، قابلمه‌هایی با پوشش چندلایه تولید می‌کنند. این نوع از قابلمه‌استیل معمولاً از 5 یا 3 لایه آلومینیومی که بین لایه‌های استیل قرارگرفته‌اند، تولید می‌شوند. این سرویس قابلمه کیفیت فوق‌العاده‌ای داشته و در برابر حرارت زیاد مقاوم هستند.
3- اقلام معمول در سرویس قابلمه استیل
اگر برای نخستین بار است که دنبال سرویس قابلمه می‌گردید یا قصد خرید جهیزیه دارید، حتماً به راهنمای خرید سرویس استیل دقت کنید که سرویس چند پارچه و دارای چه نوع ظروفی است.
یک عدد قابلمه به قطر 16 – یک عدد قابلمه به قطر 20 – یک عدد قابلمه به قطر 28 – یک عدد تابه دو دسته دارای درب به قطر 26 – یک عدد ماهیتابه به قطر 24 دارا است. این اقلام در سرویس قابلمه برندهای مختلف متفاوت و متغیر هستند.
4- بهترین و معروف‌ترین برند ایرانی و خارجی سرویس قابلمه استیل
- بهترین مارک قابلمه استیل ایرانی: سرویس قابلمه پارس استیل – سرویس قابلمه‌استیل زرساب – تکنو ظرف و عروس از مارک‌های ایرانی محبوب و معتبر در تولید این نوع سرویس قابلمه هستند.
- بهترین مارک‌های قابلمه استیل آلمانی: سرویس قابلمه فیسلر – سرویس پخت‌وپز WMF – سرویس قابلمه استیل زولینگ، از بهترین مارک‌های تولیدکننده قابلمه استیل آلمانی هستند.
- بهترین مارک‌های قابلمه استیل ترکیه: سرویس پخت‌وپز استیل کرکماز – سرویس قابلمه استیل زوپینی، برند جی فی نی و برند کاراجا از بهترین مارک‌های قابلمه استیل ترکیه‌ای هستند.
5- مزایا و معایب قابلمه استیل
مزایای قابلمه استیل:
- سالم‌ترین نوع قابلمه به دلیل عدم واکنش بدنه با مواد غذایی است. (طبق اظهارات سازمان بهداشت جهانی)
- دوام و طول عمر بالایی دارند.
- عدم تأثیر بر روی مزه و طعم غذا یکی دیگر از مزایای این نوع قابلمه است.
هر محصول علاوه بر مزایایی که دارد قطعاً از معایبی نیز برخوردار است. از معایب سرویس قابلمه2استیل می‌توان به مواردی مانند:
- چسبندگی کف قابلمه هنگام سرخ کردن غذا است.
- حساسیت نسبت به برخی مواد شوینده دارند.
- امکان شستشو با ماشین ظرفشویی را ندارند.
نکات مهم استفاده از سرویس قابلمه‌استیل به‌طور خلاصه:
- از قاشق و کفگیر چوبی یا پلاستیکی مناسب با قابلمه‌استیل استفاده کنید.
- شعله اجاق‌گاز از بدنه قابلمه بیرون نزند و همیشه از شعله ملایم و کم استفاده کنید.
- در صورت سوختن یا سفت شدن غذا ته قابلمه پس از خنک شدن قابلمه مقداری آب داغ و مواد شوینده داخل قابلمه ریخته و پس از مدتی که نرم شد به‌راحتی قابلمه را بشویید.
- روی قابلمه داغ سریعاً آب سرد نریزید چون انبساط و انقباض ناگهانی باعث می‌شود روکش‌های قابلمه از بدنه آن به‌مرور جداشده یا ترک بردارد.
- از شستن سرویس قابلمه‌های استیل در ماشین ظرفشویی بپرهیزید.
بررسی فاکتورهای مهم هنگام خرید سرویس قابلمه‌استیل که باید به آن توجه کنید
پوشش زیرین قابلمه
یکی از فاکتورهای مهم برای خرید قابلمه‌استیل پوشش کف قابلمه است. برای ممانعت از سوختن قابلمه و ته گرفتن غذا بهتر است محصولاتی را انتخاب کنید که پوشش مس یا آلومینیوم دارند. آلومینیوم و مس عمر و دوام قابلمه را به‌طور قابل‌توجهی افزایش داده و در برابر حرارت نیز مقاومت بیشتری دارند. درباره بررسی کیفیت و ویژگی‌های بهترین ماشین لباسشویی ال جی بیشتر بدانید.
وزن قابلمه
قابلمه با وزن و ضخامت مناسب روی گاز و هنگام آشپزی حرکت نکرده و حرارت را به‌طور مساوی پخش می‌کند؛ بنابراین وزن قابلمه نباید خیلی سبک باشد. قابلمه‌هایی که وزن بالاتری دارند برای استفاده روزمره مناسب هستند و در برابر ضربه نیز از مقاومت خوبی برخوردارند.
درجه استیل
بیشتر اوقات، عیار استیل ضدزنگ بر روی ظروف استیل مهر می‌شود، این قسمت به شما درصد کروم و نیکل در آلیاژ استفاده‌شده را نشان می‌دهد. به‌عنوان‌مثال 18/10 حاوی 18 درصد کروم و 10 درصد نیکل است. این آلیاژ در برابر زنگ‌زدگی مقاومت دارد و درخشش و صیقل خود را نیز در طول زمان حفظ می‌کند.
نحوه نگهداری و استفاده صحیح سرویس قابلمه استیل چگونه است؟
- هنگام اولین استفاده از قابلمه سرامیکی باید قابلمه را شسته روی حرارت ملایم بگذارید و سپس مقداری روغن گیاهی داخل قابلمه بریزد تا پس از داغ شدن توسط یک اسفنج نرم و یا فرچه مخصوص روغن را به تمام سطح داخلی بمالید و دوباره روی حرارت ملایم بگذارید تا چند دقیقه بماند . سپس قابلمه را برداشته و پس از خنک شدن بشورید . الان دیگر قابلمه آماده استفاده های بعدی می باشد و نیازی به تکرار آن در پخت و پز بعدی نیست .
- استفاده از حرارت ملایم و مناسب در تمامی انواع قابلمه ها موجب طول عمر بیشتر و سلامت غذای تهیه شده می گردد و نیز هنگام مخلوط کردن مواد غذایی حتما” از قاشق های چوبی و سایر قاشق های مخصوص این کار استفاده نمایید تا قابلمه ماندگاری بیشتری داشته و تکه ها و مواد داخلی قابلمه وارد غذای شما نشود .
- هنگام شستشو از اسکاج های سیمی و زبر استفاده ننمایید . در صورت لزوم می توانید با باز کردن آب داغ داخل قابلمه و گذشت یک مدت مواد سوخته و چسبیده را براحتی جدا نمایید .
- هر قابلمه عمری محدود دارد قرارنیست از یک قابلمه هرچند باکیفیت بصورت مادام العمر استفاده نمایید .تعویض به موقع سرویس قابلمه منزل ضامن سلامتی و راحتی شما در امر پخت و پز می باشد . خوشبختانه وجود بازارمتنوع و تولیدات داخلی باکیفیت و قیمت مناسب آنها کار شما را در تعویض سرویس قابلمه کهنه خود راحت تر کرده است .
معرفی سرویس قابلمه ٩ پارچه استیل کرکماز مدل آلفا Korkmaz 9Pcs 1660
این سرویس قابلمه کرکماز دارای ٣ عدد قابلمه های زیبا در سایزهای ۲۰, ۲۴, ١٦ سانتی‌متر می باشد. دارای دو ماهیتابه به سایز ٢٤ می باشد یکی از نکته‌های جذاب این سرویس, طراحی مدرن آن است که ظاهر بسیار زیبایی دارد.
جنس عالی لایه ی بیرونی باعث آزاد شدن مواد معدنی و طمی دلنشین و خوشمزه در مواد غذایی می شود. سرویس ۹ پارچه کرکماز با سیستم پخت یکنواخت نیاز به روغن را در مواد سرخ کردنی به حداقل می رساند و با پخش حرارت باعث پخت سالم تر مواد غذایی می شود.
مشخصات:
- پوشش داخلی: استیل
- تعداد پارچه: 9 عدد
- بدنه استیل درجه یک
- طراحی مدرن
- شامل: ٣ عدد قابلمه در سایز مختلف
- یک عدد ماهیتابه سایز 24
- یک عدد ماهیتابه درب دار دو دسته سایز ٢٤
سخن پایانی
شما در این مقاله با راهنمای خرید سرویس قابلمه استیل آشنا شدید. همچنین از مشخصات قابلمه 9 پارچه کرکماز آگاه شدید. اگر سوال یا نظری دارید آن را در کامنت مطرح کنید تا در اسرع وقت توسط ما جواب داده شود.
سوالات متداول
قابلمه های چدنی به دلیل مقاومت بالا ، قابلمه های پیرکس و شیشه ای به دلیل سالم بودن و قابلمه های سرامیکی به دلیل کاملا نچسب بودن آن ها بهترین جنس قابلمه برای پخت و پز هستند.
با توجه به کیفیت بالای محصولات کرکماز قیمتی که برای محصولات آن در نظر گرفته شده است اصلا بالا نیست . قیمت محصولات کرکماز در بازار نه جزو رده ارزان قیمت ها محسوب می شود و نه جزو گران قیمت ها .
